Σε αμφιθέατρα η καλλιέργεια αρωματικών φυτών

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. Mοιάζει με αστείο. Η Ελλάδα είναι η πιο πλούσια χώρα της Ευρώπης σε βιοποικιλότητα, συναγωνίζεται σε παγκόσμιο επίπεδο τη Μαδαγασκάρη στην ποικιλία αρωματικών - φαρμακευτικών φυτών, αλλά παραδόξως είναι η τελευταία στην παραγωγή τους στην Ευρώπη και αναγκάζεται να εισάγει ετησίως 1.400 τόνους φυτών για βιομηχανική και οικιακή χρήση. Δεκαετίες τώρα η ελληνική γεωργία είναι στραμμένη σε μαζικές και εύκολες καλλιέργειες καλαμποκιού, σιτηρών, βαμβακιού και επιδοτήσεων και δεν έχει ακόμη σκεφθεί να αξιοποιήσει τον άλλο φυσικό πλούτο της, λένε οι ειδικοί επιστήμονες. Αποτέλεσμα αυτής της... αδράνειας είναι η Βουλγαρία, η Αλβανία, η Πολωνία, η Τουρκία και άλλες 6 χώρες της ΝΑ Ευρώπης να έχουν ξεπεράσει την Ελλάδα σε εξαγωγές αρωματικών - φαρμακευτικών φυτών, παρ’ όλο που δεν διαθέτουν ούτε την οργάνωση ούτε τον μηχανολογικό εξοπλισμό που διαθέτουν οι Ελληνες αγρότες. Ενώ κάθε νομός της χώρας έχει να επιδείξει καλλιεργητές που έχουν στραφεί στα αρωματικά φυτά, όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες «πρόκειται για μεμονωμένες προσπάθειες με λίγα στρέμματα, με καλά μεν αποτελέσματα, που δεν επαρκούν όμως για να χαρακτηριστούν οργανωμένη μαζική παραγωγή». Οσο για το υπουργείο Αγρ. Ανάπτυξης που θα μπορούσε να στηρίξει τον αγροτικό κόσμο «κάνει τον μετεωρολόγο για να δει αν πέρα βρέχει» όπως είπε παραγωγός από τα Φάρσαλα που συμμετέχει σε μια από τις τρεις ομάδες αγροτών, που έχουν ξεκινήσει μια αξιόλογη προσπάθεια καλλιέργειας αρωματικών φυτών. Ενδιαφέρον εγχείρημα Οι ομάδες αυτών των Θεσσαλών αγροτών σε συνεργασία με δύο εργαστήρια του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Εθνικό Ιδρυμα Αγροτικής Ερευνας φύτεψαν ήδη μελισσόχορτο, θυμάρι, εχινάκια, φασκόμηλο, χαμομήλι, μέντα, καλέντουλα, βασιλικό, σαπωνάρια, τσάι του βουνού και άλλα αρωματικά φυτά, για να αξιολογήσουν οργανωμένα και σε επιστημονική βάση το ερχόμενο φθινόπωρο τα ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά τους. Πρόκειται ίσως για το πιο ενδιαφέρον πείραμα που διεξάγεται αυτήν την περίοδο στον αγροτικό τομέα και από τα αποτελέσματά του ίσως κριθούν πολλά για το μέλλον των καλλιεργειών στην περιοχή της Θεσσαλίας. Το εγχείρημα ξεκίνησε από τα εργαστήρια Αγροτικού Χώρου του τμήματος Μηχανικών Χωροταξίας - Πολεοδομίας Περιφερειακής Ανάπτυξης και Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Παν. Θεσσαλίας, τα οποία ανταποκρίθηκαν στις αγωνίες των καλλιεργητών της περιοχής. Ενας δυναμικός πυρήνας περίπου 30 αγροτών ηλικίας έως 45 ετών κάθησαν από τον περασμένο Δεκέμβριο στα θρανία παρακολουθώντας ένα «σχολείο αρωματικών φυτών». Καλλιέργησαν τα αρωματικά φυτά για να τα αξιολογήσουν κατευθείαν από το χωράφι και να προχωρήσουν σε εκτεταμένες βιολογικές καλλιέργειες, προσδοκώντας ετήσιο εισόδημα έως και 40.000 ευρώ.  «Δεν μας φταίει κανένας για την κατάντια της ελληνικής γεωργίας που περίμενε τις... ώριμες επιδοτήσεις. Ας ξυπνήσουμε και ας δουλέψουμε οργανωμένα» δήλωσε στην «Κ» ο κ. Γ. Καλφόγλου, καλλιεργητής, που συμμετέχει στο «πείραμα των αρωματικών φυτών». Ο ίδιος φυτεύει αυτήν την περίοδο στα χωράφια του στην Υπέρεια Λάρισας και τα 19 αρωματικά φυτά που έχουν επιλεγεί από τους ειδικούς επιστήμονες, με στόχο τα αποδοτικότερα να αποτελέσουν την επόμενη καλλιέργειά του. Μάλιστα έχει έρθει ήδη σε επαφή με ομογενείς στην Αυστραλία για την απορρόφηση της μελλοντικής παραγωγής του. Πριν από το σύνθημα «από το χωράφι στο ράφι» υπάρχει το σύνθημα «από την ιδέα στην πράξη» κι εκεί είναι η δική μας παρέμβαση τονίζει ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημ. Γούσιος. Τα δύο εργαστήρια φρόντισαν να μεταφέρουν στους αγρότες εκτός από την επιστημονική τους γνώση και την εμπειρία άλλων καλλιεργητών που κλήθηκαν ως ομιλητές σε σεμινάρια σε Φάρσαλα και Λάρισα. «Τον ερχόμενο Σεπτέμβριο τα φυτά της πρώτης αυτής παραγωγής, ανέφερε ο καθηγητής κ. Δημ. Κουρέτας, θα αξιολογηθούν σε περιεκτικότητα διαδραστικών μορίων (αιθέρια έλαια) και οι αγρότες θα ξέρουν τι να καλλιεργήσουν». Του Θανάση Τσιγγανα Πηγή Καθημερινή 28.5.2011

Εναλλακτικό εμπορικό κέντρο στην υποβαθμισμένη Αθήνα

Νέα εμπορική δραστηριότητα που ξεκίνησε πριν από λίγες ημέρες στο κέντρο της πόλης κοντά στην πλατεία Βικτωρίας; Και όμως... Τρεις άνθρωποι, κόντρα στην περιρρέουσα ατμόσφαιρα, δημιούργησαν το «Παραπέρα», ένα διαφορετικού τύπου «εμπορικό κέντρο» προτείνοντας καινούργιες αντιλήψεις σε όλους τους τομείς. Η ιδέα απλή, όσο και ενδιαφέρουσα. Νέοι, Ελληνες και «δημιουργοί», δηλαδή άνθρωποι που παράγουν και κατασκευάζουν πραγματικά κάτι, μπορούν να βρουν επιχειρηματική στέγη στο συγκεκριμένο κτίριο, νοικιάζοντας αντί μικρού αντιτίμου για χρονικό διάστημα από 1 εβδομάδα έως έξι μήνες ένα χώρο λίγων τετραγωνικών. Ετσι, μπορούν να δείξουν τι κάνουν, να γνωρίσουν και να γνωριστούν με τον κόσμο, αλλά και μεταξύ τους χωρίς να χρειαστεί να επωμιστούν το κόστος -ψυχολογικό αλλά και πραγματικό- ίδρυσης μιας επιχείρησης αυτήν τη δυσοίωνη περίοδο. Και όμως, η κρίση παρακίνησε και κατά ένα τρόπο ενέπνευσε τους δημιουργούς του «Παραπέρα». 

Ενας εκ των τριών, ο κ. Γιώργος Βασιλειάδης, ηλεκτρολόγος μηχανολόγος, αναλαμβάνει να εξηγήσει το εγχείρημα. «Είμαστε επαγγελματίες και βέβαια έχουμε υποστεί τις συνέπειες της κρίσης. Από την άλλη όμως μένουμε εδώ, είμαστε δεμένοι με την τύχη αυτής της χώρας. Δεν έχει νόημα να γκρινιάζεις χωρίς να προτείνεις κάτι, στο μέτρο των δυνατοτήτων του ο καθένας. Πέρα από πολιτική τοποθέτηση, νομίζω ότι όλοι οι Ελληνες συμφωνούμε σε μερικά βασικά πράγματα. Πρέπει να παράγουμε και να εξάγουμε, να μάθουμε να λειτουργούμε σαν ομάδα, να βρούμε νέες ιδέες, καινοτομίες και να τις παντρέψουμε με το εμπόριο, να αποκτήσουμε άλλη σχέση με την πόλη μας. Αυτά προσπαθούμε να εφαρμόσουμε».

Φροντισμένο, φρεσκοβαμμένο, καθαρό, πανέμορφο το διατηρητέο κτίριο γωνία Αχαρνών 61 και Φερών μοιάζει σχεδόν παράταιρο σε αυτή τη γειτονιά. «Διατηρητέο, με άδεια κατασκευής το 1921 πρώην ιδιοκτησία της οικογένειας Γουλανδρή με γοτθικά - ισλαμικά στοιχεία φρουριακής αρχιτεκτονικής» συστήνει το οίκημα η ιδιοκτήτριά του, αρχιτέκτονας κ. Ελένη Μαρκοβίτση. «Από μέσα να δεις» λέει η κ. Φρόσω Σφενδόνα, σχεδιάστρια ρούχων και μία από τις πρώτες συμμετέχουσες στην προσπάθεια.

Εντός, λοιπόν, ο χώρος μοιάζει... εργοτάξιο. Κοσμήματα, λάμπες, τσάντες, ρούχα, γυαλικά, διακοσμητικά αντικείμενα, παιχνίδια, όλα χειροποίητα και ελληνικά. Ο χώρος για κάθε εκθέτη - πωλητή - δημιουργό ορίζεται από τις πρώην πόρτες του κτιρίου του οποίου έχει κρατηθεί μόνο το κέλυφος. Εσωτερικά υπάρχουν τρεις όροφοι, χωρίς καθόλου χωρίσματα. Ενιαίοι χώροι για να χρησιμοποιούνται κατά βούληση και κατά ανάγκη.

Η όλη προσπάθεια έγινε με ιδιωτικά κεφάλαια. Επρεπε λοιπόν το κόστος της επένδυσης να είναι χαμηλό. Ετσι, οι πόρτες μετατράπηκαν σε διαχωριστικά, η επίπλωση του εστιατορίου που λειτουργεί στον κάτω όροφο -και σερβίρει εδέσματα, καφέ και ποτό, σε τιμές «μετά κρίση» - είναι χρησιμοποιημένες καρέκλες και τραπέζια που επισκευάστηκαν. Τα «περίπτερα» έχουν ράφια από πριονίδι, παραπροϊόν επεξεργασίας του ξύλου. «Η ιδέα ήταν να μην επιβαρυνθεί και το τελικό πρόϊόν. Αν είχαμε ξοδέψει πολλά χρήματα, θα ήμασταν υποχρεωμένοι να νοικιάζουμε ακριβότερα και τους χώρους» λέει ο κ. Βασιλειάδης. Βέβαια, το γεγονός ότι συνεργάστηκαν άνθρωποι που έχουν σχέση με την κατασκευή, καθώς και το ότι ο τρίτος συνεταίρος κ. Ηλίας Τζάκης είναι πολιτικός μηχανικός, έπαιξε ρόλο.

Σε μια γωνία εντοπίζω γυαλιστερά, σπαστά ποδήλατα. «Δυστυχώς δεν βρήκαμε ελληνική εταιρεία» παραδέχεται ο κ. Βασιλειάδης. Ομως, τα ποδήλατα είναι σημαντικά για το στίγμα της επιχείρησης σε σχέση με την πόλη. Αλλωστε, το «Παραπέρα» είναι έτοιμο να προσφέρει φιλοξενία σε όλα τα κινήματα των πολιτών όπως οι Αtenistas. Ολα μοιάζουν ιδανικά. Μόνο που δεν έχει κλείσει ούτε ένας μήνας που ένας άνθρωπος δολοφονήθηκε λίγα τετράγωνα πιο πέρα. Η περιοχή δεν είναι λίγο «αντιεμπορική», αναρωτιέμαι. Ο κ. Βασιλειάδης με βεβαιώνει πως αυτή τη στιγμή «ίσως πρόκειται για την πιο ασφαλή περιοχή της Ευρώπης. Υπάρχει συνέχεια αστυνομία. Πλένουν δύο φορές την ημέρα την Ιουλιανού. Ξέρουμε όμως ότι αυτό δεν θα κρατήσει πολύ. Εχουμε συναίσθηση ότι η περιοχή είναι δύσκολη. Από την άλλη συγκριτικά έχει εμπορικά πλεονεκτήματα. Η πρόσβαση με τις συγκοινωνίες είναι εύκολη, τα ενοίκια είναι χαμηλά και έχει πολύ όμορφα κτίρια. Καλούμε λοιπόν και άλλους επενδυτές».

Πηγή Καθημερινή

1.6.2011

Το εισαγόμενο είναι πιο....γλυκό

Οι Ελληνες τρώμε πολλές πατάτες- βραστές, τηγανητές, ψητές. Εκατομμύρια πατάτες. Πατάτες Αιγύπτου, Τουρκίας, Γαλλίας, Κύπρου. Πού και πού, και λίγες ελληνικές. Συνολικά εισάγουμε 140 εκατομμύρια κιλά πατάτας τον χρόνο (στοιχεία 2009). Αλλά και ντομάτες εισάγουμε, περίπου 15 εκατομμύρια κιλά κατ΄ έτος. Η «παραδοσιακή» χωριάτικη σαλάτα συχνά παρασκευάζεται με ντομάτες εισαγωγής και κρεμμύδι Αιγύπτου ή Ολλανδίας. Ακόμη και το χοιρινό του εορταστικού χριστουγεννιάτικου δείπνου ήταν πιθανώς εισαγόμενο, αφού η επάρκεια της ελληνικής παραγωγής δεν ξεπερνά το 20%. Δισεκατομμύρια ευρώ ξοδεύονται κάθε χρόνο για την εισαγωγή τροφίμων από την Ευρωπαϊκή Ενωση και τρίτες χώρες. Παρά τα δισεκατομμύρια των επιδοτήσεων, την τελευταία τριακονταετία η ελληνική παραγωγή παραμένει σταθερή. Οπως λέει χαρακτηριστικά ο επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης κ. Ευ.Κλωνάρης, μετά τα Μεσογειακά Ολοκληρωμένα Προγράμματα (ΜΟΠ) και τέσσερα ΚΠΣ, ο μέσος κλήρος στην Ελλάδα το διάστημα από το 1980 ως σήμερα αυξήθηκε μόλις κατά τρία στρέμματα (σήμερα φθάνει τα 42,6 στρέμματα).

Η στροφή λόγω επιδοτήσεων

Η ελληνική παραγωγή μπορεί να πάρει μπροστά, όπως αναφέρει ο κ. Χρ. Λαζανάκης, ο οποίος παράγει κηπευτικά προϊόντα με υδροπονία, μόνο αν σταματήσουν οι αγρότες να στηρίζονται στις επιδοτήσεις και να ρίχνουν ροδάκινα και άλλα προϊόντα στις χωματερές για να πάρουν τις αποζημιώσεις. «Πρέπει να δουλέψουν, να παραγάγουν καλά προϊόντα,ώστε να τα πωλήσουν στην αγορά με αξιώσεις, και όχι να κάθονται στα καφενεία και να καθοδηγούνται από τους γνωστούς κομματάρχες» επισημαίνει. «Τα κηπευτικά που παράγω τα πουλώ στην εσωτερική αγορά της Πάρου,όπου τα παράγω,και τα υπόλοιπα στην Αθήνα. Μάλιστα, υπάρχουν σκέψεις αργότερα να στραφώ και στην εξαγωγή τους» τονίζει.

Οι υψηλές επιδοτήσεις σε καπνό και βαμβάκι ώθησαν τους αγρότες να στραφούν σε τέτοιες καλλιέργειες. Και παρ΄ ότι τα τελευταία χρόνια η αγορά δεν ζητούσε αυτά τα προϊόντα, οι παραγωγοί, όπως σημειώνει ο κ. Κλωνάρης, «δεν επέλεγαν να καλλιεργήσουν είδη για τα οποία δεν δόθηκαν ποτέ επιδοτήσεις,όπως π.χ. η πατάτα». Αλλά ούτε και προς την κτηνοτροφία στράφηκαν οι έλληνες αγρότες, καθώς απαιτεί εργατικά χέρια και καθημερινή εργασία, σε αντίθεση με τη φυτική παραγωγή, η οποία είναι εκβιομηχανισμένη.

Από την άλλη πλευρά, το κόστος παραγωγής στη χώρα μας, σύμφωνα με τον κ. Λαζανάκη, έχει ανέβει πολύ εξαιτίας των αυξήσεων στις τιμές των λιπασμάτων και των υπόλοιπων φυτοπροστατευτικών ουσιών, καθώς και του ρεύματος. «Την ίδια στιγμή τα προϊόντα από τρίτες χώρες με φθηνά εργατικά χέρια φθάνουν στην Ελλάδα σε χαμηλότερες τιμές από τα ελληνικά. Τώρα που λόγω της κρίσης οι μετανάστες με τα χαμηλά μεροκάματα θα φύγουν από την Ελλάδα, θα οδηγηθούμε σε μια ακόμη πιο δύσκολη περίοδο, η οποία δεν ξέρω πού θα μας βγάλει. Σήμερα ίσως είναι η ευκαιρία να δημιουργήσουμε σωστές μονάδες παραγωγής,να μειώσουμε το κόστος και να δημιουργήσουμε θέσεις εργασίας αυτή την περίοδο που το έχει ανάγκη η χώρα» υποστηρίζει ο κ. Λαζανάκης. Και προσθέτει: «Πρέπει να αρχίσουμε να δουλεύουμε οργανωμένα και σωστά,και το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να δώσει τις σωστές κατευθύνσεις» . Στη Γερμανία, όπως διευκρινίζει ο αναπληρωτής καθηγητής της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης κ. Αν. Σιώμος, οι αρμόδιοι κάνουν συστηματική καταγραφή των απαιτήσεων των καταναλωτών και ανάλογα προσαρμόζεται η βιομηχανία τροφίμων. Για παράδειγμα, παρατήρησαν ότι τελευταίως το σπαράγγι το αγόραζαν κυρίως ηλικιωμένοι, διότι οι νέοι δεν είχαν χρόνο να το καθαρίσουν. Ετσι «έριξαν» στην αγορά καθαρισμένο σπαράγγι. Το ίδιο συνέβη και με το κρεμμύδι, το οποίο πλέον πωλείται καθαρισμένο και ψιλοκομμένο. Οπως τονίζει ο καθηγητής, «πρέπει να ξέρουμε σε ποιαν αγορά απευθυνόμαστε και τι ζητάει αυτή».

Φθηνότερα τα εισαγόμενα

Στην Ελλάδα το πρώτο σε ποσότητα εισαγόμενο λαχανικό είναι η πατάτα. «Το μεγαλύτερο ποσοστό προέρχε ται από την Αίγυπτο.Είναι κατώτερης ποιότητας από την ελληνική πατάτα και δεν είναι πιστοποιημένη. Οι έμποροι όμως την αγοράζουν στο ένα δέκατο της τιμής από αυτήν που βρίσκουν στην Ελλάδα» λέει ο κ. Σιώμος. Το ίδιο κάνουν με την ντομάτα, το καρότο, το μαρούλι, το κολοκυθάκι, τη μελιτζάνα, την πιπεριά και το σέλινο.

Με το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κουνουπίδι και το λάχανο οι εισαγωγές ορισμένες περιόδους είναι αναπόφευκτες, καθώς δεν παράγονται στην Ελλάδα όλες τις εποχές του χρόνου. Οπότε οι έμποροι αναζητούν σκόρδο από την Κίνα ή την Αίγυπτο, κρεμμύδι από την Ολλανδία κτλ. Στην ντομάτα ή στην πατάτα όμως κριτήριο για την εισαγωγή τους αποτελεί αποκλειστικά και μόνο η χαμηλή τιμή των εισαγόμενων, αφού τα λαχανικά αυτά παράγονται όλον τον χρόνο στη χώρα μας.

Σε αυτό το πεδίο, των φθηνών εργατικών χεριών και του χαμηλού κόστους παραγωγής, η Ελλάδα δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τα εισαγόμενα. Ο κανόνας μπορεί να αντιστραφεί μόνο στο πεδίο της ποιότητας. Αρκεί να ξεπεραστεί ένα ακόμη εμπόδιο.

Το σημαντικότερο ζήτημα όσον αφορά την ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας έχει σχέση με τα «κανάλια διάθεσης» των προϊόντων στην αγορά. Οπως επισημαίνει ο κ. Σιώῶος, «μια μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ απαιτεί πιστοποιημένα προϊόντα. Υπογράφει συμβόλαια με τους παραγωγούς,τα οποία καθορίζουν τις ποσότητες, την ποιότητα,την τιμή». Για να γίνει όμως ένας τέτοιος προγραμματισμός, η μεγάλη αλυσίδα θέλει να συνομιλεί με μια οργανωμένη βάση παραγωγών. Ωστόσο, όπως επισημαίνει ο κ. Αντ.Πανούσης, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ενωσης Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων, «το ισχύον συνεταιριστικό σύστημα θεωρείται χρεοκοπημένο και γραφειοκρατικό».

Πατάτες Καλαμάτας από την Αίγυπτο

Με σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες μοιάζει η αναζήτηση από τον καταναλωτή της χώρας προέλευσης των προϊόντων, μια και γύρω από την ταυτότητα των τροφίμων στήνονται συχνά κερδοσκοπικά παιχνίδια. Επιτήδειοι πωλούν τα εισαγόμενα προϊόντα ως ελληνικά χρησιμοποιώντας διάφορα κόλπα για να παραπλανήσουν τους καταναλωτές. Η πιο κοινή κομπίνα αφορά τις πατάτες. Μια συνήθης πρακτική που ακολουθούν ορισμένοι έμποροι είναι η εισαγωγή του λαχανικού από την Αίγυπτο στην Αθήνα όχι απευθείας αλλά μέσω άλλων περιοχών, π.χ. της Καλαμάτας, της Αχαΐας, της Θήβας. Εκεί τα αιγυπτιακά γεώμηλα ανακατεύονται με ντόπιο χώμα και βαφτίζονται ελληνικά για να προωθηθούν στην αγορά της πρωτεύουσας ως εγχώρια. Βάζουν ακόμη και διχτυωτά τσουβάλια τα οποία συνηθίζουν να χρησιμοποιούν οι έλληνες παραγωγοί για να ξεγελάσουν τους καταναλωτές.

«Πράσινη κάρτα» έχουν κατά καιρούς πάρει ζάχαρη Σερβίας, μέλι Βουλγαρίας ή Τουρκίας, κρασί Αφρικής, όσπρια Καναδά, Αργεντινής ή Κίνας, μπαρμπούνια Σενεγάλης και πολλά άλλα προϊόντα. Οι έλεγχοι του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) έχουν εντοπίσει πολλές φορές «εγχώρια» καρότα Ολλανδίας, «ντόπιους» χυμούς Αργεντινής, «κρητικές» ντομάτες Τουρκίας ή «κεφαλλονίτικο» κατσικάκι Ρουμανίας.

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ,ΣΕΦ
«Ευνοούν την οικονομία και το... γκουρμέ»

Σε τι οφείλεται η ολοένα αυξανόμενη «αγάπη» των Ελλήνων για τα εισαγόμενα προϊόντα; Είναι ζήτημα αποκλειστικά οικονομικό; ΄Η μήπως οι διατροφικές μας συνήθειες έχουν μεταβληθεί σε τέτοιον βαθμό που επιλέγουμε «ξενόφερτες» γεύσεις αντί για τα παραδοσιακά προϊόντα του τόπου μας; Σύμφωνα με τον σεφ κ. Δημήτρη Σκαρμούτσο, η προτίμηση των καταναλωτών για τα εισαγόμενα προϊόντα εξηγείται πρωτίστως με όρους οικονομικούς. «Εκ πρώτης όψεως ακούγεται “αφύσικο” να χρησιμοποιούμε λεμόνια Αργεντινής και ντομάτες Βελγίου. Κι όμως,οι τιμές αυτών των λαχανικών,τα οποία έχουν κάνει ένα... τεράστιο ταξίδι για να φτάσουν στο πιάτο μας, είναι φθηνότερες από τα αντίστοιχα ελληνικά. Ταυτόχρονα,σας διαβεβαιώνω ότι δεν υστερούν σε ποιότητα- αντιθέτως κάποιες φορές μπορεί να βρίσκονται σε καλύτερη κατάσταση και από τα ελληνικά!Συνεπώς,είναι λογικό τόσο οι καταναλωτέςόσο και οι επαγγελματίες της εστίασης να τα επιλέγουν» σχολιάζει ο κ. Σκαρμούτσος.

Πέρα από την οικονομική διάσταση, ωστόσο, ο έμπειρος σεφ υποστηρίζει ότι και οι μεταβαλλόμενες διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων παίζουν σημαντικό ρόλο.

«Πριν από μερικές δεκαετίες η μαγειρική ακολουθούσε τις εποχές. Οι σαλάτες, τα λαδερά πιάτα και σε ορισμένο βαθμό τα ψάρια διαμορφώνονταν ανάλογα με την εποχή του χρόνου και το κλίμα. Στις μέρες μας, αντιθέτως, έχουμε συνηθίσει να έχουμε στο πιάτο μας ό,τι επιθυμούμε,ανεξάρτητα από την εποχή. Αν όμως θέλω ντομάτα μες στο καταχείμωνο,λογικό δεν είναι να προτιμήσω την εισαγόμενη;» καταλήγει ο κ. Σκαρμούτσος. 

Της Μάχης Τράτσα
Πηγή Το Βήμα
23.1.2011

Δημόσια απαγόρευση στην μπούργκα

Η Γαλλία απαγόρευσε και επισήμως, τη Δευτέρα, την μπούργκα σε δημόσιους χώρους κι έγινε η πρώτη χώρα στην Ευρώπη, που επιβάλλει περιορισμούς σε μια μορφή αμφίεσης, που ορισμένοι μουσουλμάνοι θεωρούν θρησκευτική υποχρέωση.

Η απαγόρευση, που επιβλήθηκε ύστερα από ένα χρόνο συζητήσεων και μήνες προετοιμασίας, θεωρείται από τους υποστηρικτές της ως απαραίτητο βήμα για τη διατήρηση της γαλλικής κουλτούρας και την καταπολέμηση μιας τάσης για διαφοροποίηση των μουσουλμάνων. Ωστόσο, η απαγόρευση πυροδότησε διαμαρτυρίες στο Παρίσι και σε πολλές άλλες πόλεις και έκανε πολλούς μουσουλμάνους να ανησυχούν για τα δικαιώματά τους ως Γάλλων πολιτών.

Σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο, η αστυνομία δεν μπορεί να αφαιρέσει τις μπούργκες, αλλά μόνο να επιβάλλει πρόστιμα ή να αξιώσει μαθήματα πολιτικής αγωγής για όσες παραβιάζουν τη νομοθεσία. Επιπλέον, έδειξε μικρή διάθεση να κινηθεί γρήγορα για την επιβολή των νέων κανονισμών από φόβο, μήπως προκληθούν ταραχές σε μεγάλες πόλεις με μουσουλμανικές κοινότητες. «Ο νόμος θα είναι απείρως δύσκολο να εφαρμοστεί και σπανίως θα εφαρμοστεί», είπε στο γαλλικό ραδιόφωνο, ο Μανουέλ Ρου, συνδικαλιστής αστυνομικός. Ο Πατρίς Ριμπέιρο, γενικός γραμματέας της Synergie Officiers, ένωσης αστυνομικών, είπε ότι «ο νόμος αποτελεί πάνω απ’ όλα πηγή προβλημάτων». Σε περιοχές με μεγάλο μεταναστευτικό πληθυσμό, είπε σε μια συνέντευξη, ο νόμος δεν μπορεί να εφαρμοστεί με αυστηρότητα: «Θα προκαλέσουμε ταραχές». Για τη διαχείριση του ζητήματος θα χρειαστεί η βοήθεια των θρησκευτικών αρχών. Ο νόμος δεν αναφέρει ρητά το Ισλάμ ή τις γυναίκες. Απαγορεύει την κάλυψη του προσώπου σε οποιοδήποτε δημόσιο χώρο ως μέτρο ασφαλείας. Ενα άρθρο του λέει ότι όποιος υποχρεώνει μια γυναίκα να καλύπτει το πρόσωπό της μπορεί να φυλακιστεί μέχρι ένα χρόνο ή να τιμωρηθεί με πρόστιμο 30.000 ευρώ.

Δημοφιλής, αλλά...

Οι δημοσκοπήσεις δείχνουν ότι ο νόμος είναι δημοφιλής στη Γαλλία και πέρασε από τη Βουλή με μόνο μία ψήφο κατά. Ωστόσο, πολλές μουσουλμάνες δηλώνουν οργισμένες, καθώς γι’ αυτές ο νόμος διακρίνει και στιγματίζει ένα φύλο μιας θρησκείας. Το υπουργείο Εσωτερικών υπολογίζει ότι περίπου 2.000 γυναίκες φορούν το νικάμπ στη Γαλλία, αλλά με έξι εκατομμύρια μουσουλμάνους στη χώρα, το μέτρο μοιάζει μεγάλο σε σχέση με το πρόβλημα, λένε οι επικριτές του, και κατηγορούν τον πρόεδρο Σαρκοζί και το κεντροδεξιό κόμμα του για γενικευμένο και αδικαιολόγητο φόβο του Ισλάμ και των μεταναστών.

Πηγή Καθημερινή

17,4,2011

Χορεύοντας.....

Thought of You from Ryan J Woodward on Vimeo.

Philip Haas : "Το πρόσωπο του Χειμώνα"

"Πρόσωπο από χειμώνα" του Αμερικάνου σκηνοθέτη Philip Haas - Μιλάνο

Μια "αλλοιώτικη εκδοχή" του Χειμώνα.

Ο καλλιτέχνης εμπνεύστηκε το έργο του από το έργο του Giuseppe Arcimboldo "Χειμώνας"

Χρήσιμες πληροφορίες για Μουσεία - Πινακοθήκες κλπ

 Ακρόπολης (Μακρυγιάννη 2-4,τηλ.210 9241.043, www. theacropolismuseum.gr).Ωρες λειτουργίας:
08.00-20.00 καθημερινά.Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 5 ευρώ.  

Αλεξ Μυλωνά- Σύγχρονης Τέχνης (πλ. Αγίων Ασωμάτων 5,Αθήνα,τηλ.210 3215.717).Ωρες λειτουργίας: Τετ. 11.00-20.00, Πέμ., Παρ., Σάββ. 11.00-17.00,Κυρ.10.00-17.00.Δευτ.,Τρ.κλειστά.

Αρχαίας Αγοράς (Αδριανού 24,Πλάκα,τηλ.210 3210.185).Ωρες λειτουργίας: Δευτ.11.00-19.00, Τρ.Κυρ.08.00-19.00. Είσοδος: 4 ευρώ,2 ευρώ (υπερήλικοι,φοιτητές) ή 12 ευρώ (ισχύει και για τους αρχαιολογικούς χώρους: Ακρόπολη,Ρωμαϊκή Αγορά,Θέατρο Διονύσου,Στύλοι Ολυμπίου Διός). 

Αρχαιολογικό Μουσείο Μαραθώνος (Πλαταιών 114, Μαραθώνας,τηλ.22940 55155).Εκθέματα από τη Νεολιθική Εποχή ως και την Υστερη Ρωμαϊκή Περίοδο.Εκθέματα από τη μάχη του Μαραθώνα. Ωρες λειτουργίας: Τρ.-Κυρ.08.30-15.00.Είσοδος: 3 ευρώ (μειωμένο 2 ευρώ).  

Αρχαιολογικό Πειραιά (Χαρ.Τρικούπη 31, Πασαλιμάνι,τηλ.210 4521.598).Από τον 8ο αιώνα π.Χ.ως τα ελληνιστικά χρόνια.Ωρες λειτουργίας: 08.30-15.00 καθημερινά.Δευτ.κλειστά.

Ατελιέ Σπύρου Βασιλείου (Γουέμπστερ 5Α,Αθήνα, τηλ.210 9231.502).Το σπίτι του ζωγράφου και συλλογή έργων του.Ωρες λειτουργίας: Τρ.,Πέμ.,Παρ. 10.00-16.00, Τετ.12.00-20.00, Σάββ., Κυρ.10.00-16.00, Δευτ.κλειστά.  

Βυζαντινό και Χριστιανικό (Βασ.Σοφίας 22,Αθήνα,τηλ.210 7211.027).Εργα τέχνης της βυζαντινής και μεταβυζαντινής εποχής.Ωρες λειτουργίας: 08.30-19.30 καθημερινά.Δευτ.κλειστά. Είσοδος: 4 ευρώ,2 ευρώ (μειωμένο). 

Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας (Λεβίδου 13,τηλ.210 8015.870). Η φυσική ιστορία του πλανήτη.Ωρες λειτουργίας: 09.00-14.30 από Δευτέρα ως Σάββατο,10.00-14.30 την Κυριακή.Είσοδος: 3 ευρώ για παιδιά,5 ευρώ για ενηλίκους.  

Εβραϊκό (Νίκης 39, Αθήνα,τηλ.210 3225.582). Η ιστορία των εβραίων της Ελλάδας,παραδόσεις,έθιμα,πολιτισμός. Ωρες λειτουργίας: 09.00-14.30 καθημερινά,10.00-14.00 Κυριακή.Σάββ.κλειστά.Είσοδος: 5 ευρώ,3 ευρώ (φοιτητές,μαθητές και άνω των 60 ετών).  

Εθνική Γλυπτοθήκη (Αλσος Στρατού, Γουδή, είσοδος Κατεχάκη, τηλ. 210 7709.855).Ωρες λειτουργίας: Δευτ.,Τετ.,Πέμ.,Παρ.17.00-21.00.Σάββ.,Κυρ.09.00-15.00.Τρ.κλειστά.Είσοδος: 6,50 ευρώ,3 ευρώ (φοιτητές). 

Εθνική Πινακοθήκη (Βασ.Κωνσταντίνου 50,Αθήνα,τηλ.210 7235.937, www. nationalgallery.gr).Μόνιμη συλλογή ελληνικής ζωγραφικής. Ωρες λειτουργίας: Δευτ., Πέμ.,Παρ.,Σάββ.,09.00-15.00.Τετ.,09.00-15.00 και 18.00-21.00. Κυρ.10.00-14.00, Τρ.κλειστά. Είσοδος: 6,46 ευρώ,2,93 ευρώ (φοιτητές και άνω των 65 ετών). 

Εθνικό Αρχαιολογικό (Πατησίων 44,Αθήνα,τηλ. 210 8217.717). Ωρες λειτουργίας: Δευτ.13.30-20.00, Τρ.-Κυρ.08.00-20.00.Είσοδος: 7 ευρώ,3 ευρώ (άνω των 65 ετών,ως 18 ετών),φοιτητές δωρεάν.  

Εθνικό Ιστορικό (Παλαιά Βουλή,Σταδίου 13,Αθήνα,πλ. Κολοκοτρώνη,τηλ.210 3237.617).Από την Αλωση ως το 1940.Ωρες λειτουργίας: 09.00-14.00 καθημερινά.Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 3 ευρώ,Κυρ.δωρεάν.

Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης (Κτίριο Ωδείου Αθηνών,Βασ.Γεωργίου Β΄ 17-19 και Ρηγίλλης,Αθήνα,τηλ.210 9242.111-2,www. emst.gr).Επιλογές από τη μόνιμη συλλογή.Ωρες λειτουργίας: Τρ.,Τετ., Παρ.,Σάββ.,Κυρ.11.00-19.00.Πέμ.11.00-22.00. Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 5 ευρώ,3 ευρώ (φοιτητές). Δωρεάν: κάτω των 12 ετών,άνω των 65 ετών,άτομα με ειδικές ανάγκες και ο συνοδός τους,καθώς και Πέμ. για όλο το κοινό 17.00-22.00. 

Εκκλησιαστικό Μουσείο Ιεράς Μητροπόλεως Θεσσαλονίκης (Μητροπόλεως και Βογατσικού 7,Θεσσαλονίκη,τηλ.2310 228.823).Πέντε ενότητες εκθεμάτων: «Η εικόνα στο Σώμα της Εκκλησίας»,«Το Σύμβολο της Πίστεως και η Εικόνα»,«Τα μετά το Βυζάντιο»,«Εκκλησία Κυρίου, Εκκλησία πιστών» και «Η Ιερά Μητρόπολις της Αγιοτόκου Θεσσαλονίκης». 

Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης (Κυδαθηναίων 17, Πλάκα.Τζαμί,Αρεως 1, πλ.Μοναστηρακίου.Λουτρό των Αέρηδων,Κυρρήστου 8. Σπίτι οδού Πανός 22,τηλ.210 3229.031). Συλλογές υφαντικής,ενδυμασιών,αργυροχοΐας,μεταλλοτεχνίας, ξυλογλυπτικής και λαϊκής ζωγραφικής,από το 1650 ως σήμερα. Ωρες λειτουργίας: 10.00-14.00 καθημερινά.Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 2 ευρώ,1 ευρώ (φοιτητές,πολίτες της ΕΕ άνω των 65 ετών).Κυρ.Νοεμβρίου- Μαρτίου δωρεάν.  

Ελληνικής Παιδικής Τέχνης (Κόδρου 9,Αθήνα,τηλ.210 3312.621).Ζωγραφική και κατασκευές από καλλιτέχνες 5-14 ετών.Ωρες λειτουργίας: Τρ.-Σάββ.10.00-14.00,Κυρ.11.00-14.00. Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 1,47 ευρώ (παιδιά,φοιτητές δωρεάν).  

Θεατρικό (Ακαδημίας 50,Αθήνα,τηλ. 210 3629.430,3637.453,www.theatremuseum.gr). Θεατρικά κοστούμια,προσωπικά αντικείμενα,φωτογραφίες,μακέτες. Ωρες λειτουργίας: Δευτ.-Παρ. 10.00-15.00, Κυρ.10.00-13.00,Σάββ.κλειστά.  

Ιδρυμα Εικαστικών Τεχνών και Μουσικής Β. & Μ.Θεοχαράκη (Βασιλίσσης Σοφίας 9 και Μέρλιν 1,τηλ.210 3611.206, www. thf.gr). Περιοδικές θεματικές εκθέσεις,συναυλίες,εκπαιδευτικά προγράμματα και διαλέξεις.Ωρες λειτουργίας: Δευτ.,Τετ.,Σάββ.,Κυρ. 10.00-18.00,Πέμ.και Παρ.10.00-22.00,Τρ.κλειστά. Είσοδος: 6 ευρώ,3 ευρώ (μειωμένο). 

Ισλαμικής Τέχνης (παράρτημα του Μουσείου Μπενάκη,Διπύλου και Ασωμάτων,Κεραμεικός,τηλ.210 3225.550). Αντικείμενα από την Οθωμανική Αυτοκρατορία,τη Μέση Ανατολή,την Υεμένη και την Ιβηρική Χερσόνησο.Ωρες λειτουργίας: Τρ.-Κυρ.09.00-15.00,Τετ.
09.00-21.00.Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 5 ευρώ,2,50 ευρώ (άνω των 65 ετών,φοιτητές).Κάθε Τετάρτη,είσοδος ελεύθερη. 

Ιστορίας της Ελληνικής Ενδυμασίας (Δημοκρίτου 7, Κολωνάκι,τηλ.210 3629.513). Ελληνική ενδυμασία και έλληνες ζωγράφοι. Κανελλοπούλου (Θεωρίας 12 και Πανός,Πλάκα,τηλ. 210 3212.313).Εργα τέχνης από το 3000 π.Χ.ως τον 19ο αιώνα.Ωρες λειτουργίας: 08.30-15.00 καθημερινά.Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 2 ευρώ,1 ευρώ (άνω των 65 ετών και φοιτητές),φοιτητές ΕΕ δωρεάν.  

Κειμηλιαρχείο Ιεράς Μητροπόλεως Σερρών και Νιγρίτης (Λεωνίδα Παπαπαύλου 48,Σέρρες,τηλ.23210 99780).Τέσσερις θεματικές ενότητες: ιερές εικόνες, ξυλόγλυπτα,άμφια,ιερά σκεύη.Ωρες λειτουργίας: Δευτ.-Παρ.10.00-13.00.Είσοδος ελεύθερη.  

Κέντρο Γαία (Οθωνος 100,τηλ.210 8015.870).Οι ανθρώπινες επεμβάσεις στον πλανήτη Γη μέσα από οπτικοακουστικά και αμφίδρομα μέσα.Ωρες λειτουργίας: 09.00-14.30 καθημερινά,εκτός Παρασκευής και εορτών.Είσοδος: 4,50 ευρώ,1,50 ευρώ (φοιτητές).  

Κεραμεικού (Ερμού 148,τηλ.210 3463.552).Ωρες λειτουργίας: Δευτ.11.00-15.00,Τρ.-Κυρ.08.30-15.00. 

Κοσμήματος Ηλία Λαλαούνη (Καλλισπέρη 12 και Καρυατίδων,Ακρόπολη).Μόνιμη συλλογή με 4.000 κοσμήματα και μικρογλυπτά. Ωρες λειτουργίας: Δευτ.,Πέμ.,Παρ.,Σάββ.09.00-16.00, Τετ.09.00-21.00,Κυρ.11.00-16.00.Τρ.κλειστά. Είσοδος: 3 ευρώ,2,30 ευρώ (φοιτητές,συνταξιούχοι,ομαδικά).Τετ. μετά τις 15.00 και Σάββ.09.00-11.00,είσοδος ελεύθερη.  

Κρατικό Σύγχρονης Τέχνης (Κολοκοτρώνη 21, Μονή Λαζαριστών,Θεσσαλονίκη,τηλ.2310 589.140-3,www. greekstatemuseum.com). Συλλογή Κωστάκη- Εργα Ρωσικής Πρωτοπορίας.Ωρες λειτουργίας: Δευτ.-Παρ.10.00-14.00 και 17.00-21.00, Σάββ.-Κυρ.10.00-21.00.Είσοδος: 3 ευρώ,1,5 ευρώ (μαθητές,φοιτητές),1 ευρώ (ομαδικά),δωρεάν σε συγκεκριμένες ομάδες.  

Κυκλαδικής Τέχνης (Νεοφύτου Δούκα 4 και Μέγαρο Σταθάτου,Βασ.Σοφίας και Ηροδότου 1, τηλ. 210 7228.321, www. cycladic.gr).Συλλογή κυκλαδικής τέχνης.Ωρες λειτουργίας: Δευτ.,Τετ.,Παρ.,Σάββ.10.00-17.00,Πέμ. 10.00-20.00,Κυρ.11.00-17.00.Τρ.κλειστά.Είσοδος: 5 ευρώ,2,5 ευρώ (φοιτητές,άνω των 65 ετών,Σάββ. για όλους),δωρεάν σε συγκεκριμένες ομάδες. 

Λαογραφικό και Εθνολογικό Μακεδονίας- Θράκης (Βασ.Ολγας 68, Θεσσαλονίκη).«Στους μύλους της Μακεδονίας και της Θράκης- Νερόμυλοι, νεροπρίονα,νεροτριβές,μαντάνια στην παραδοσιακή κοινωνία».Μόνιμη έκθεση.  

Μακεδονικό Σύγχρονης Τέχνης (Εγνατίας 154, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 240.002). Συλλογή σύγχρονης τέχνης. Ωρες λειτουργίας: Τρ.-Σάββ.10.00-14.00 και 18.00-21.00, Κυρ.11.00-15.00.Δευτ.κλειστά.  

Μπενάκη (Κουμπάρη 1, τηλ.210 3671.000).Η Ιστορία της Ελλάδας από τα προϊστορικά χρόνια ως τις αρχές του 20ού αιώνα. Ωρες λειτουργίας: Δευτ.,Τετ.,Παρ.,Σάββ.09.00-17.00, Κυρ.09.00-15.00,Πέμ.09.00-24.00.Τρ.κλειστά.Είσοδος: 6 ευρώ,3 ευρώ (υπερήλικοι),10 ευρώ ενιαίο εισιτήριο για περιοδική έκθεση και μόνιμες συλλογές,φοιτητές και κάθε Πέμπτη δωρεάν.  

Μπενάκη- Κτίριο οδού Πειραιώς (Πειραιώς 138 και Ανδρονίκου,Γκάζι,τηλ.210 3453.111-3).Ωρες λειτουργίας: Τετ.,Πέμ.και Κυρ.10.00-18.00,Παρ.και Σάββ. 10.00-22.00.Δευτ.και Τρ.κλειστά.Είσοδος: 3 ευρώ.  

Νεοελληνικής Τέχνης Ρόδου (Νεστορίδειον Μέλαθρον,πλ.Χαρίτου,Ρόδος,τηλ.22410 43780).Μόνιμη συλλογή νεοελληνικής ζωγραφικής και γλυπτικής.  

Νομισματικό Αθηνών (Πανεπιστημίου 12, Αθήνα,τηλ.210 3612.190).Ωρες λειτουργίας: Τρ.-Κυρ. 08.30-15.00,Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 3 ευρώ,2 ευρώ (μειωμένο).  

Παιδικό (Κυδαθηναίων 14,Αθήνα,τηλ. 210 3312.995-6).Ο Δήμος Αθηναίων και το Ελληνικό Παιδικό Μουσείο παρουσιάζουν αμφίδρομα εκθέματα που βοηθούν τα παιδιά να εξοικειωθούν με τη σύγχρονη καθημερινή πραγματικότητα. Ωρες λειτουργίας: Τρ.-Παρ.10.00-14.00, Σάββ.-Κυρ.10.00-15.00. Δευτ.κλειστά. 

Πιερίδη Αρχαίας Κυπριακής Τέχνης (Καστοριάς 34-36, Βοτανικός,τηλ.210 3480.000).Η ιστορία του κυπριακού πολιτισμού από τα προϊστορικά χρόνια ως τον Μεσαίωνα.Ωρες λειτουργίας: 09.30-24.00 καθημερινά.Είσοδος: 3 ευρώ, 1,50 ευρώ (φοιτητές).  

Πινακοθήκη Ευ.Αβέρωφ (Μέτσοβο,τηλ.26560 41210).Μόνιμη συλλογή νεοελληνικής τέχνης 19ου-20ού αιώνα.Ωρες λειτουργίας: 10.00-16.00 καθημερινά,Τρ.κλειστά.Είσοδος: 3 ευρώ,2 ευρώ (μαθητές,φοιτητές).  

Πινακοθήκη Κουβουτσάκη (Λεβίδου 11, Κηφισιά, τηλ. 210 6233.682-3).Μόνιμη έκθεση συλλογής 1.500 έργων παραστατικής ζωγραφικής ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών από το 1800 ως σήμερα.Ωρες λειτουργίας: Τρ.Παρ.09.00-14.00 και 18.00-21.00,Σάββ.και Κυρ. 10.00-15.00.Δευτ.κλειστά. Είσοδος ελεύθερη.  

Πολεμικό (Ριζάρη 2,Κολωνάκι,210 7244.464).Ωρες λειτουργίας: 09.00-14.00 καθημερινά.Δευτ.κλειστά.Είσοδος ελεύθερη. 

Πόλεως των Αθηνών-Βούρου - Ευταξία (Παπαρρηγοπούλου 7, πλ.Κλαυθμώνος, τηλ.210 3231.397, 3246.164).Η ιστορία της Αθήνας από τη Φραγκοκρατία και ύστερα,κυρίως κατά την οθωμανική περίοδο.Μεγάλοι περιηγητές.Πινακοθήκη.Ωρες λειτουργίας: 10.00-14.00 καθημερινά.Τρ. κλειστά.Είσοδος: 5 ευρώ,3 ευρώ (φοιτητές,υπερήλικοι,ομάδες άνω των τεσσάρων),δωρεάν για τα άτομα με ειδικές ανάγκες.  

Συλλογή Εμφιετζόγλου (τέρμα οδού Φοινίκων,Ανάβρυτα- Μαρούσι,τηλ. 210 8097.100,210 6143.340). Εργα καλλιτεχνών από τα μέσα του 19ου αιώνα ως σήμερα,από τον Νικόλαο Γύζη στον Τάκι,από τον Κώστα Τσόκλη στον Γιώργο Γυπαράκη και από τη Βάσω Κατράκη στον Αλέξανδρο Αβρανά.Ωρες λειτουργίας: Κυρ.10.00-18.00 (για το κοινό),Τρ.,Τετ.(εκπαιδευτικά προγράμματα,κατόπιν συνεννοήσεως,09.45 και 11.30). 

Φρυσίρα (Μονής Αστερίου 3-7, Πλάκα,τηλ.210 3234.678).Ωρες λειτουργίας: Τετ.-Παρ.10.00-17.00, Σάββ.,Κυρ.11.00-17.00,Δευτ.,Τρ.κλειστά.Είσοδος: 3 ευρώ.  

Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης (Αποθήκη Α΄,1ος όροφος,Λιμάνι Θεσσαλονίκης,τηλ. 2310 566.716). ΡhotoΒiennale 2010. Ωρες λειτουργίας: Τρ.- Παρ.11.00-18.00,Σάββ.11.00-22.00, Κυρ.11.00-20.00,Δευτ.κλειστά.Είσοδος: 2 ευρώ, 1 ευρώ,0,50 ευρώ. 

Πηγή Το Βήμα

6.2.2011