Ποτέ άλλοτε δεν υπήρχε τόσο μεγάλη εκδοτική δραστηριότητα σε βιβλία μαγειρικής όσο στις μέρες μας. Μάλιστα πολλά από αυτά τα βιβλία είναι υψηλής ποιότητας όσον αφορά την εικαστική παρουσίασή τους. Και νάταν μόνο αυτό.....Ο αριθμός των τηλεοπτικών εκπομπών που ασχολούνται με τα φαγητά και μας δίνουν συνταγές όλο και αυξάνεται.Τις προάλλες βρέθηκα σε ένα χωριουδάκι των Δωδεκανήσων..
Ελεγε λοιπόν ένας γεροντάκος σχολιάζοντας το συγκεκριμένο φαινόμενο :
"Κόρη μου παλιά οι νοικοκυρές μπόραγαν και εμαγειρεύγανε και δεν είχαν ανάγκη από βιβλία και τηλεοράσεις. Τώρα μπλιό δύσκολα μαγειρεύουν οι νοικοκυρές (όλες είναι εργαζόμενες) δεν έχουν χρόνο ....Εγιόμισε λοιπόν ούλος ο κόσμος από βιβλία και φωτογραφίες φαγητών. Φαίνεται πως αλλάξαν' οι καιροί και οι άνθρωποι έτσι χορταίνουσι πια μοναχά με τις φωτογραφίες .....αφού σχεδόν όλοι οι άνθρωποι είτε τρώνε σε ταβέρνες έξω από το σπίτι, είτε παραγγέλνουν φαγητό από αυτά τα....πως τα λένε....τα delivery....
Ε! Εμείς οι παλιοί αυτό το λέγαμε φάτε μάτια ψάρια....."
Τι να πω εγώ?
Σα να μου φαίνεται πως είχε δίκιο ο παπούς
2 σχόλια:
Oι φωτογραφίες ειναι τζάμπα,το καλο ψάρι κάνει 20€(δε λέω την τιμή στις ψαροταβέρνες,αγκάθι και δεκάευρο!),οπότε πώς να τ'αγοράσει και με τί διάθεση να το μαγειρεψει η μέση νοικοκυρά;
@Vad
Δεν έχεις άδικο Vad μου.
Ισως για αυτό οι νοικοκυρές προτιμούν να τα βλέπουν στις φωτογραφίες πια τα ψάρια...αφού είναι τζάμπα...
Δημοσίευση σχολίου